Duas horas e meia

Descrição

"Conheci o Luís na faculdade. Apesar de muito discreto, e até tímido, ele foi uma das primeiras pessoas que eu reparei na sala de aula, e nunca deixei de reparar. Descobri logo que ele cozinhava, fazia bolos, brownies, salgados, com extrema maestria. Fui descobrir que ele escrevia um bom tempo depois, e ler suas palavras ainda com mais atraso, para o meu azar. Mas antes tarde do que mais tarde ainda para ter uma bela surpresa. Dois virginianos haveriam de se cruzar pelas palavras e pelos detalhes, e foi justamente isso que me chamou atenção agora, como daquela primeira vez na sala de aula da faculdade de Letras: a minúcia. A força implacável da delicadeza, que nos coloca numa sala de terapia, nos abre o coração cirurgicamente e deixa sua marca com sutileza e personalidade. A impressão que tive é de que o Luis compõe sua história como quem faz mesmo uma receita. Não seguindo fórmulas de quantidades, regras, mas como quem domina a cozinha com a máxima ciência do convívio, a sabedoria que só o talento e a experiência dão. Intuindo, prestando atenção, colocando pouco a pouco os ingredientes até dar liga, acertando temperos, criando aquela alquimia mágica que a gente não sabe dizer o que tem, nem como foi feito. Só sabe dizer o quanto é gostoso, enche o prato e quer sempre mais."

 Clara Mello, escritora